Post com sabor

Eu sei, eu sei, esse blog é sobre fotografia, e não sobre culinária…

Mas como eu sei que a maioria das pessoas que passam por aqui são do sexo feminino (pelo menos até agora DOIS homens comentaram aqui, que por acaso foram meu maridão e meu pai), e a mulherada adora um doce, resolvi dividir com vocês uma receita de brownie que fica DELICIOSO e nem é tããão difícil de fazer!! Fizemos no almoço de dia das mães, pra comer com sorvete de creme (só faltou a calda de chocolate pra ficar mais pecaminoso ainda!!)

Anotem aí!!

Ingredientes:
– 150 gr de margarina
– 1 xíc (chá) de açúcar
– 3 ovos
– 1/2 xíc (chá) de farinha
– 250 gr de chocolate meio amargo
– 150 gr de nozes picadas

Como fazer?
1. Bata bem a margarina com o açúcar, até formar um creme homogêneo,
2. Adicione um ovo inteiro e duas gemas (reserve as duas claras),
3. Acrescente a farinha e o chocolate derretido,
4. Acrescente as nozes picadas
5. Bata as duas claras em neve e incorpore delicadamente à massa
6. Asse em forma pequena, no forno brando por aproximadamente 30 minutos

Dicas!
– Eu sempre derreto o chocolate no microondas, na potência 50% (nada daquela melecação e chatice de banho maria!). Coloco uns quatro minutos, e vou parando de minuto em minuto pra mexer.
– Assei em forminhas de silicone redondas ao invés do tabuleiro. Apesar de não levar fermento, a massa cresce, e por isso não preenchi a forminha até a “boca”, deixei uns 5mm de espaço. Essas forminhas são ótimas, pra desenformar é uma beleza. Minha mãe comprou na Casa e Vídeo, vou ver se acho pra comprar pra mim!
– Não tínhamos nozes, então usamos castanha do pará e ficou uma delícia. Acho que fica perfeito usar mix com metade castanhas e metade nozes!

E como não poderia deixar de ser, aqui vão as fotos dessa delícia!

Crescendo no forno…

E depois, prontinho para serem devorados!

Se alguém aí fizer, depois conta pra mim se gostou??
Beijos!!

Anúncios